里脊片氽汤

编辑:冷面网互动百科 时间:2019-11-18 11:25:49
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里脊片氽汤是一道由和为主要材料做成的菜品,属于家常菜汤。
中文名
里脊片氽汤
主要食材
里脊肉
分    类
口    味
鲜美

里脊片氽汤所需食材

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里脊肉150克,鸡蛋清1只,水淀粉10克,麻油5克,精盐、味精、料酒各适量。

里脊片氽汤制作方法

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1.把里脊肉的筋、膜去净,切成薄片放在碗内,加入鸡蛋清、精盐和水淀粉拌和腌渍。
2.锅内加水烧开,将里脊片徐徐放入,加精盐和料酒,待汤再开后,撇去浮沫,盛入碗内,加麻油、味精即成。

里脊片氽汤食用须知

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猪肉中含有维生素B1,如果吃肉时再伴一点大蒜,可以延长维生素B1在人体内停留的时间,这对促进血液循环以及尽快消除身体疲劳,增强体质,都有重要的作用。
猪肉不宜多食,肥肉尤其如此。多食则助热,使人体脂肪蓄积,身体肥胖,或血脂升高,以致动脉粥样硬化,产生冠心病、高血压等。故肥胖、血脂过高、冠心病、高血压慎用或忌用。
词条标签:
饮食 菜品