蜂蜜雪梨汤

编辑:冷面网互动百科 时间:2019-11-18 12:19:32
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蜂蜜雪梨汤是一道传统的汉族小吃。以雪梨、蜂蜜为主料制作而成。
中文名
蜂蜜雪梨汤
主要食材
雪梨,蜂蜜
分    类
汤类
口    味
香甜

蜂蜜雪梨汤所需食材

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雪梨、蜂蜜

蜂蜜雪梨汤制作方法

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雪梨去核和心,洗净切块,放入炖盅内,加少许开水,置锅内用文火隔开水炖半小时左右,炖好后待汤汁温度降下来后放入蜂蜜即可食用。
烹饪贴士
先炖雪梨,炖好等汤汁温度降下来以后再加入蜂蜜。蜂蜜是不能用超过60度的水冲泡的,不然很多营养被破坏了。雪梨去皮后容易发黑,将去皮后的雪梨浸泡在盐水中,则可避免雪梨发黑。在这初寒咋暖的时节,来一碗润肺止咳的蜂蜜雪梨汤滋润皮肤。

蜂蜜雪梨汤食用须知

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蜂蜜性平,味甘,入脾、肺、大肠经,具有补中、润燥、解毒之功效。雪梨性微凉,味甘、微酸,入肺、胃经,具有生津润燥,润肌白肤,清热化痰之功效。
用于气候干燥引起的咽候干燥、发痒,皮肤干燥皱裂,口唇干裂等,常用本汤有健美容颜、益寿延年之功效。
词条标签:
饮食 食品 菜品