莲子炖乳鸽

编辑:冷面网互动百科 时间:2020-01-22 12:43:44
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莲子炖乳鸽是一道美食,肉香味美,清淡养生。
中文名
莲子炖乳鸽
主要原料
乳鸽
是否含防腐剂
菜    系
川菜菜谱
功    能
 保健食谱 食疗食谱
菜系及功能:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱
莲子炖乳鸽的原料:乳鸽2只,莲子40克,葱段5克,冬笋10克,肉丸10粒,生姜4片,盐、味精各少许。
莲子炖乳鸽的做法:
乳鸽宰杀洗净.切去脚爪,放在沸水中烫片刻;莲子用清水浸透去皮去心。先将莲子放人炖锅内,上放乳鸽,铺上姜片,其后放入各种调料,注入适量水,盖上盖,炖约3小时,乳鸽熟烂即可。
莲子炖乳鸽的特点:肉香味美,清淡养生。