银耳黄芪汤

编辑:冷面网互动百科 时间:2020-01-29 23:27:38
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将银耳洗净去杂质和黄芪同入锅,加水850毫升,文火煎煮30分钟,取药液即成。主治:白细胞减少症、体质虚弱。
中文名
银耳黄芪汤
主要原料
银耳,黄芪等
是否含防腐剂
主要营养成分
水分,蛋白质等
主要食用功效
健体强身
菜系及功效:体弱食谱
银耳黄芪汤
原料:银耳20克,黄芪30克。
用法:一日一剂,早、晚各服一次,一次150毫升。
银耳营养分析
营养成分:每100克银耳中含有水分13.9克,蛋白质10克,脂肪1.2克,灰分6.7克,碳水化合物36.9克,粗纤维28.4克,胡萝卜素0.07毫克,硫氨酸0.05毫克,核黄素O.25毫克,维生素E1.26毫克,钙38毫克,钾1.59克,钠82.1毫克,镁65毫克,磷370毫克,铁4.4毫克,锰O.17毫克,锌3.03毫克,铜0.08毫克,硒2.95微克,尼克酸5.3毫克。
药用功效:银耳性味甘,淡,平。人心、肺、胃、肾经。滋阴润肺,生津养胃,清热止咳,益心健脑,补肾强精,止血,活血,润肠通便。主治虚劳咳嗽、痰中带血、体弱、大便秘结、不经不调、神经衰弱高血脂症高血压动脉硬化、眼底出血。
饮食禁忌:银耳容易变质,如干晶根部变黑,菌体呈黑或褐黄色,或有斑点发霉、闻之有异味,说明已变质。鲜品如发黏、霉烂,颜色变深,亦为变质。变质的银耳,不可食用,以免中毒。食用银耳时,选择黄白色、朵大、光泽肉厚者为佳品,单味食银耳疗效缓慢,久服方可显效。[1] 
参考资料
词条标签:
饮食 食品 菜品